Warmoesblad Met Een Roomsausje

Bereiding

Snij de warmoes in stukjes en stoom ′m beetgaar. Los de maizena op in een kopje koude melk. Verwarm de rest van de melk en voeg de maizena onder voortdurend roeren toe. Voeg de sojaroom toe tot de saus de gewenste dikte heeft. Voeg warmoes toe en breng op smaak. Serveer met aardappelpuree gemengd met gesnipperde en gestoofde ui en pijpui, sla met vinaigrette en een stukje seitan.