4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Pepers, knoflook, citroenrasp, koenjit, garam masala en trassi in vijzel fijnwrijven of pureren. olie verhitten en fijngewreven kruiden op zacht vuur ca. 5 min. bakken. Kipfilet toevoegen en ca. 3 min. meebakken. Kokosmelk en vissaus erdoor roeren, sereh toevoegen en geheel op zacht vuur ca. 20 min. laten stoven. Sereh verwijderen. Voor serveren amandelen en basilicum door curry roeren. Eventueel garneren met sprietjes sereh.Romige Kipcurry is een recept van Smulweb.nl
