Trek het vlees uit elkaar zodat je draderige stukjes overhoud. Doe in een grote pan de ketchup en een gelijke hoeveelheid water. Voeg hier de overige ingredienten aan toe. (Knoflook uitpersen!) en breng dit al roerend aan de kook. Voeg het vlees toe en laat het geheel nog 30 minuten pruttellen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de broodjes aan de bovenkant overlangs open. Vul de broodjes met het stoofmengsel, wikkel deze in aluminiumfolie en laat deze nog een kwartierje in de oven doorwarmen.