Bak eerst het vlees in de margarine gedurende 10 minuten. Goed omscheppen. Voeg daarna de gesnipperde ui, tomatenpuree en bouillonblokjes toe. Nogmaals goed roeren en afblussen met lauw water. Het vlees moet op een zacht vuurtje 2 uren stomen. Als het vlees gaar is kunt u de zuurkool toevoegen, nog even 3 minuten stomen. Daarna kunt u aan tafel. Tip: U kunt er evt. een aantal gekookte aardappeltjes doorheen mengen.
4 
Langer dan 2 uur -
