Runderschnitzels Uit Slovenie

Bereiding

Pan met zonnebloemolie heet laten worden, dan het vuur lichtelijke temperen de schnitzel met de meel kant eerst aanbakken dan de andere kant. Karwijzaad over de schnitzels heen strooien, doe er wat water bij zodat de schnitzels net onderstaan, geplet knoflookteentje en laurierblaadje er bij en laat dit in ze geheel ongeveer +/- 45 minuten sudderen met de deksel gedeeltelijk op de pan