Het vlees in de reuzel aanbraden :uien en tomaten toevoegen ; met bouillon overgieten ; vervolgens de wortel,knoflook en paprikapoeder ondermengen ;een uur zacht laten pruttelenp tijd omroeren ; vervolgens paprika′s,sperziebonen,savooikool en aubergine bijvoegen en terug 1/2 uur laten sudderen ( de laatst toegevoegde groenten moeten gaar zijn).