Karbonade kruiden met peper en zout, in flinke dobbelstenen snijden en lichtbruin bakken in half pakje blue band. In blokjes geneden ui en tomaat er bij Kerrie, knoflook en zoete sojasaus erbij Deksel er op, wel regelmatig even omscheppen Dan na 45 min gekookte spercibonen erbij en verder smoren tot het vlees lekker zacht is. Rijst koken.
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)