Leg de moten vis in een anti-aanbakpan en schenk het kruidenmengsel erover. Voeg het water toe. Laat de vis zo?n 15 a 20 minuten stoven tot de vis zacht is en het water wat verdampt. Draai de vis tijdens het koken voorzichtig om, zodat de kruiden aan beide kanten kan intrekkken.
Forel Met Koenjit Uit Cambodja is een recept van Smulweb.nl