Gestoofd Groentepotje

Bereiding

- roerbak de prei in de koekenpan totdat deze geslonken is. - voeg naar smaak een beetje spice route kruidenmix toe - voeg de paprika toe en roerbak deze op hoog vuur even mee. - voeg de aardappel en appel toe en roerbak dit op hoog vuur totdat de aardappelen bruin kleuren. - voeg de wijn toe en laat het zachtjes 20 minuten pruttelen tot het gaar is. - kook intussen de sperziebonen met een beetje zout in 15 minuten gaar. - voeg de sperziebonen toe zodra deze gaar zijn. - stoof alles tot de aardappelen gaar zijn.