Aardappelgoulash

Bereiding

Snijd het vlees in blokjes en kook die gaar in de bouillon.Maak van de aardappelen,wortel,prei,ui en spek grove dobbeltjes.Hak knoflook en kruiden.[In plaats van verse kunt u ook gedroogde kruiden gebruiken].Bak het spek uit in een pan en fruit de groenten en de aardappelen even mee.Voeg kruiden,paprikapoeder en bloem toe.Schenk de bouillon met het vlees erbij en laat het geheel zachtjes stoven tot de aardappelen bijna gaar zijn.Breng het geheel op smaak met zout,peper en azijn.