Beef Diane

Bereiding

Verwarm de olie in een grote pan, voeg biefstuk toe en bak al roerend tot het vlees is dichtgeschried en gebruind.Voeg de knoflook en de ui toe en bak tot de ui gaar is.Voeg de tomaten toe,de bouillonblokjes(of fond)en de saus.Laat stoven voor ongeveer 1u30 tot de biefstuk mals is.Voeg de overige ingredienten toe en laat nog een 5-tal minuutjes pruttelen zonder deksel tot de saus ietwat is ingedikt.