Name: Goulash
Yield: 4
Ingredients: 600 gram doorregen runderlappen; 25 gram margarine/boter; 50 gram spekreepjes; 1 grote ui; 2 tenen knoflook; 2 rode paprika's; 2 groene paprika's; 2 eetlepels bloem; 1 eetlepel pikante paprika poeder; 1 eetlepel milde paprika poeder; 1 blikje tomatenstukjes (400 gram); 1 dl rode wijn; 2 dl vleesbouillon; 2 theelepels thijm; 4 vastkokende aardappels; 250 gram sperziebonen; 1 theelepel kummel; 200 gram champi