Adas Polow

Langer dan 1 uur -

Smulweb.nl

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

linzen

400 grams

basmati rijst

500 grams

lamsgehakt

400 grams

dadels (ontpit)

100 grams

rozijnen

120 grams

saffraan

1/2 teaspoon

uien

2 large

plantaardige olie

zout

zwarte peper Voorbereiding Week rijst in water voor 3-4 uren

kook dan de rijst 10-15 minuten in gezouten water zacht in pan een antiaanbaklaag. Zeef de rijst dan in een grote zeef.

Breng 2-3 bekers van water aan de kook. Spoel linzen schoon en voeg toe. Kook over middelmatige hitte voor ongeveer 15-20 minuten tot ze zacht en gaar zijn.

Schil en snijd de uien fijn en bak ze in olie goudbruin. Voeg lamsgehakt toe

zout

zwarte peper en bak over middelmatige hitte in ongeveer 10 minuten. Voeg er een beker heet water aan toe en en kook tot water geabsorbeerd is. Bereidingswijze Spoel de rozijnen en dadels schoon. Giet een halve beker water en wat olie olies in de pan met de antiaanbaklaag. Schep er de helft van de rijst in. Volg met vlees

linzen

rozijnen

dadels. Voeg dan het restant van de rijst toe. Kook over lage hitte voor ongeveer 20 minuten. Los saffraan in een kwart heet water op

schenk over de rijst en stortbui over de rijst op. Serveertips Vermeng goed voor het opdi

Bereiding

Spoel de rozijnen en dadels schoon. Giet een halve beker water en wat olie olies in de pan met de antiaanbaklaag. Schep er de helft van de rijst in. Volg met vlees, linzen, rozijnen, dadels. Voeg dan het restant van de rijst toe. Kook over lage hitte voor ongeveer 20 minuten. Los saffraan in een kwart heet water op, schenk over de rijst en stortbui over de rijst op.

Adas Polow is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Zereshk Polow

30-60 min - Voorgerecht

Bekijk recept

Kateh

30-60 min - Voorgerecht

Bekijk recept

Adas Bi Haamud

Langer dan 1 uur -

Bekijk recept

Apgusta adas

Bekijk recept