Znaimer Goulash

Bereiding

-fruit het vlees 10 min aan in de hete olie of boter -voeg de uiringen toe en fruit deze 5 min mee tot ze goudbruin zijn -bestuiven met paprikapoeder en alles goed mengen -giet er haast een kwart liter water bij -deksel op de pan en 40 min laten smoren -na 15 min de knoflook, zout, 1 th lepel marjoraan en 1 th lepel kummel toevoegen