Koetsiers Goelasj

Bereiding

-smelt de reuzel in een flinke pan en fruit de ui glazig -roer tomatenpuree en paprikapoeder er door -voeg vlees erbij en even aanbraden, daarna zouten naar smaak - -pers de knoflook erover en voeg marjoraan, kummel en citroenschil toe -giet het hete water erbij en roer alles goed om -deksel op de pan en zacht 60 min laten stoven