Pel en snipper de ui en de knoflook. Bak de spekjes zachtjes uit. Fruit de ui met de knoflook even mee. Roer de kool met het marinadevocht erdoor en breng alles aan de kook. Stoof de kool in 30 a 40 minuten gaar. Breng op smaak met zout en peper.
RODEKOOL MET APPEL EN RODE WIJN is een recept van Smulweb.nl