Kip Sweet Passion (rev.)

Bereiding

Vlees bakken in olijfolie. Dan de stukjes ananas kort meebakken. Een eetlepel sambal toevoegen. Even laten bakken. De passievrucht uitlepelen en hetgene dat je uitlepelt, toevoegen aan het gerecht. Blussen met een scheut witte wijn. Een flinke scheut chilisaus erover. Deksel op de pan. Laten staan tot de kip gaar is. Als de saus nog te vloeibaar is, bloem er doorroeren om de saus iets te laten binden.