Yogurtlu Cop Kebab

Bereiding

2.Doe de inhoud van de kom in een flinke braadpan.

3.Roer er de tomaten, de papertjes en het paprikapoeder door.

4.Giet er de bouillon bij. Laat het vlees onder een deksel in 1 uur gaar stoven. Er is dan vrijwel geen vloeistof meer in de pan over.

5.Roer in een kom de yoghurt, de eireren en het bloem door elkaar.

6.Roer het yoghurt mengsel door het vlees. Verhit het tot het bijna kookt en blijf roeren. Bestooi de stoofpot met peterselie als de saus gebonden is.