Bak de kippeworsten aan in een lepeltje olijfolie in de wok. Als ze goed gebakken zijn, effe eruit halen en in dikke plakken snijden en samen met een gesnipperde ui nog effe aanbakken. Teentje look fijnknijpen en de aardappelen en wortelen(flink uitgelekt) erbij. Goed om en ombakken, kruiden met de cayennepeper en p&z. Net voor het opdienen erwten erbij en nog es flink omroeren.