Gewokt Chinees Rundvlees Met Gember, Paprika En Pepers

Bereiding

2. Verwarm de overblijvende sesamolie in de wok en voeg knoflook en vijkruidenpoeder toe. Laat dit 30 seconden bakken en doe er het gemarineerde vlees bij. Roerbak snel, zodat het vlees aan de buitenkant bruin is maar nog rose van binnen. Neem eruit met een schuimspaan en zet apart.

3. Doe groene en rode paprika′s in de wok samen met de rode peper en roerbak 2 tot 3 minuten in de olie. (Paprika moet wat knapperig blijven!)

4. Voeg het vlees en de overgebleven marinade toe. Laat 1 minuut bakken tot het vlees warm is