Snijd het vlees in reepjes. Snijd de prei in ringen. Wok het vlees in de hete olie samen met de gehakte ui, gehakte knoflook en spekblokjes. Voeg na 2 min. de prei toe. Blus na nog eens 2 min. met water, wijn, room en mosterd. Serveer gegarneerd met de peterselie.
Wok Van Varkensvlees Met Prei En Mosterd is een recept van Smulweb.nl