Hongaarse Zuurkool.

Bereiding

Kook de aardappels gaar in water met wat zout. Maak de ui en knoflook schoon en snijd het in stukken. Haal de onder kant van de champions eraf en snijd deze in plakken. Maak ook de paprika schoon en snijd het in reepjes. Snijd de ontbijdspek en de salami in blokjes. Wok de spek voor 10 minutend in zijn eigen vet en voeg daarna de salami erbij.Na 5 minuten de paprika, ui,champions en knoflook erbij. Even roerbakken voor 5 minuten. Ondertussen zijn de aardappels gaar en maak hier puree van met melk en wat peper. Doe tot het laatst de zuurkool in de wok erbij. Maak het op smaak met de kruiden en sweetchilli.