Ierse Wok

Bereiding

Voor je begint snij je de entrecote in dunne reepjes, bak het vlees 2 minuten rondom in hete olie. Neem het uit de wok en bak dan al roerend de ajuinen en het wit van de prei gedurende 2-3 minuten. Voeg er daarna de rest van de groenten aan toe en roerbak nog 10 minuten, blus met bier en laat 5 minuten koken. Voeg er de sauzen bij en smaak af met zout en peper. Laat het geheel nog 2 minuten doorwarmen, meng dan alles met de gekoookte spaghetti en serveer.