Bereiding

Sjalotje pellen en snipperen. Kruiden klein knippen en mengen met sjalotsnippers. Bak van rookoventje vullen met beukenzaagsel- of krullen. Of volg de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Zalmfilet bestrooien met zout. Zalm in ongeveer 12 minuten roken. Kruidenmengsel over 4 borden uitspreiden. Zalmstukken halveren en op kruidenbedje schikken. Bestrooien met peper.

Huisgerookte Zalm Op Een Kruidenbedje is een recept van Smulweb.nl