Ingrediënten

400 gr sperzieboontjes

een rood pepertje zonder zaadjes

een tl kerrie poeder,1/4 blokje santen=kokos {toko} 3 eetl zonnenbloem olie

wat zout. Hulpmiddelen Een wok. Hulpmiddelen - Een wok. Voorbereiding Maak de boontjes schoon en snijd ze in stukjes van 2 cm. Ontdoe de peper van zijn zaadjes

draag hierbij een plastiek keukenhandschoen. Bereidingswijze Sauteer de peper en de kerrie poeder een min in de hete olie.Voeg de kleingesneden boontjes met wat zout in de olie toe en roerbak dit 10 min.Voeg de santen toe en laat alles nog 3 min sudderen.De boontjes moeten beetgaar blijven. Serveertips Lekker bij mijn "Tandorie

Bereiding

Sauteer de peper en de kerrie poeder een min in de hete olie.Voeg de kleingesneden boontjes met wat zout in de olie toe en roerbak dit 10 min.Voeg de santen toe en laat alles nog 3 min sudderen.De boontjes moeten beetgaar blijven.

Indiaase Boontjes is een recept van Smulweb.nl