In de wok de olie verhitten en hierin de ui en knoflook al omscheppend, kort bakken. De groenten toevoegen en onder omscheppen laten slinken. Een theelepel kurkuma over de groenten strooien en de munt, yoghurt en rozijnen erdoor mengen en doorwarmen. Van het vuur af de fetakaas en de pijnboompitten erdoor mengen en om smaak brengen met zout en versgemalen peper.
Groene Groenten Met Fetakaas is een recept van Smulweb.nl