Snij de sjalot en prei in ringen, de courgette in halve maantjes en de wortelen in plakjes. Kook de tagliatelle in licht gezouten water. Verhit de olie in een wok, fruit de sjalot, en de look en voeg dan de prei toe en roerbak even. Blus met groentebouillon en voeg dan de rest van de groenten toe, kruid met peper en zout. Leg de groenten aan 1 kant van de wok en meng de geitenkaas door de saus. Meng nu de groenten door de saus en bestrooi met verse kruiden en dien op met tagliatelle.
Tagliatelle Met Groenten En Romige Geitenkaas is een recept van Smulweb.nl