Prutje Met Spek

Bereiding

* Snijd de aardappelschijfjes klein (ik snij ze meestal in vieren) * verhit de olie in de wok * Doe de aardappelstukjes in de wok * strooi de paprikapoeder en Italiaanse kruiden erover * Bak dit goed door, totdat het bruin is * Snijd ondertussen de speklapjes in kleine stukjes * Voeg deze toe aan de aardappelen * Bak ook dit goed door * Doe als alles goed doorgebakken is de halve zak met groentenmix erdoor. * Wok dit ook goed door * Haal de pan wanneer alles gaar en warm is van het vuur * Schenk een flinke scheut chilipoeder door het aardappel-groentenmengsel (Hoe meer, des te pittiger) * Eet smakelijk!