Lamskoteletjes Met Muntboter

Bereiding

Meng de ingredienten voor de muntboter door elkaar, vorm er een rolletje van en leg dit, verpakt in aluminiumfolie, in de koelkast om op te stijven. Roer voor de marinade de olijfolie en het uitgeperste teentje knoflook door elkaar. Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrijk het met de knoflookolie. Rooster de koteletjes, afhankelijk van de dikte 4-6 minuten op de barbecue. Garneer met een plakje muntboter.