Bereiding

Rasp de kaassoorten en meng er de bloem en het mosterdpoeder door. Breng de wijn net tegen het kookpunt aan en roer er lepelsgewijs het kaasmengsel door. Roer net zolang tot de fondue is gebonden en voeg dan de mosterd toe. Snij de bosuien in ringen en strooi ze over de fondue.

Brits Fondue is een recept van Smulweb.nl