Bestrijk 4 grote dubbele stukken aluminiumfolie met olijfoloie. Leg hierop,in de vorm van de vis,de plakjes groenten en olijven. Plaats op elk stuk een hele vis en doe wat peterselie in de buik van de vis. Leg hier weer een laag groenten-schijfjes op en strooi hier tenslotte wat blaadjes basilicum,kappertjes en verse peper overheen. Vouw het folie met een royale ruimte zorgvuldig dicht om de vis. Leg de vis op het rooster of onder de grill en laat het 15-20 min garen,afhankelijk van de grootte van de vis. Open de pakketjes aan tafel en strooi er wat zeezout over.
4
30-60 min -
