Ingrediënten

200 gr. ossenhaas

in dunne plakjes van ca. 1/2 cm.100 gr. rundergehakt200 gr.

varkenshaas

dunne plakjes van ca. 1/2 cm.1 pakje wontonvelletjes2 1/2 l. bouillon

1 dl. Hoisinsaus1 lenteuitje1 1/2 eetl. sesamolie1 1/2 eetl. vijfkruidenpoeder

1 dl. sojasau

Bereiding

Wonton gevuld met gehakt. Hak de lente-ui zeer fijn.Meng het gehakt met de fijngesneden ui, een mespuntje zout en de sesamolie.Leg 1 theelepel van het gehaktmengsel in het midden van een wontonvel. Bevochtig de randen met wat water.Vouw de punten naar elkaar en druk ze stevig aan. Dompel de wontons aan tafel in de hete bouillon en laat ze in circa 3 minuten garen.Lekker met aan tafel in de bouillon gegaarde mini-mais; plakjes courgette en wilde spinazie.Dippen in kant-en-klaar verkrijgbare oestersaus.

Oudjaarrecept Chinees Fonduen is een recept van Smulweb.nl