Ingrediënten

Bereiding

Wrijf de fonduepan in met een gehalveerd knoflookteentje. Verwarm het bier in de pan totdat het begint te bruisen. Snijd de kaas in kleine blokjes en voeg deze beetje bij beetje toe zodat de kaas goed kan smelten. Roer de maizena met 2 el koud water en schenk het papje al roerend bij de fondue totdat de gewenste dikte is bereikt. Breng de fondue op smaak met cayennepeper (gewone peper kan natuurlijk ook!)

Oudjaarrecept Bier-kaasfondue is een recept van Smulweb.nl