Kip Sate

Bereiding

Snijd het vlees in blokjes van 1 1/2 centimeter. Meng in een kom ketjap met uien en de knoflookpoeder, djahe, kerrie en serehpoeder, en de sambal. Leg het vlees erbij. Schep alles goed om. Laat het vlees 2 uur minimaal staan. Steek de blokjes aan stokjes. Roer de olie door de in de kom achtergebleven marinade. Bestrijk de sates ermee. Rooster de sater 6-8 minuten boven de barbecu, of onder een grill. Keer de sates regelmatig en bestrijk ze nog 1 a 2 maal met het marinade-oliemengsel