Name: Sate Van Tante Frida * * * * * * * *
Yield: 4
Ingredients: 4 gesnipperde uien; 2 teentjes knoflook (geperst); 2 theelepels zout; (2 gepelde kimiries); 3 eetlepels hete slaolie; 1 eetlepel citroen of azijn; 1 eetlepel ketjap manis; 2 theelepels koeloe djawo; 2 dl santen (=kokos); 1 theelepel sambal; 1/2 theelepel laos; 1/2 theelepel koenjit; 1/2 theelepel gemberpoeder; 1/2 eetlepel ketoembar (soort kerry); 1/2 eetlepel djinten; 2 serre bladeren; 2 djeroek poeroet bladeren Voorbereiding Voor het satevlees gebruiken: in dobbelsteentjes gesneden hamlappen; fricandeau of varkenshaas. Dit een nacht in de marinade laten staan; na goed dooreen roeren: Bereidingswijze De volgende dag het vlees op pennen rijgen en dit grillen of op de barbecue gaar laten worden. Serveertips Van de marinade is nog een hete Indische soep te maken door toevoeging van een paar gewone blikjes kippensoep; tomatensoep of goulashsoep (dan zeer h

Dit vind je misschien ook lekker

Koekjes Van Eigen Deeg

10-20 min -

Bekijk recept

Saté ku batata uit Curaçao

30 min-

Bekijk recept

Saté babi ketjap met kiwi-komkommersalade

75 min- Hoofdgerecht

Bekijk recept

Saté van rund met pindasaus

Hoofdgerecht

Bekijk recept

Gemarineerde spekfakkel

30 min + 1 uur marineren - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Sate Van Tante Frida * * * * * * * *

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Koekjes Van Eigen Deeg

10-20 min -

Saté ku batata uit Curaçao

30 min-

Sat&eacute; babi ketjap met kiwi-komkommersalade

75 min- Hoofdgerecht

Saté van rund met pindasaus

Hoofdgerecht

Gemarineerde spekfakkel

30 min + 1 uur marineren - Hoofdgerecht

Saté babi ketjap met kiwi-komkommersalade