Bereiding

Pan inwrijven met teentje knoflook. Wijn toevoegen en op matig vuur aan de kook brengen. Beide kaasssoorten geleidelijk door de wijn mengen tot alle kaas gesmolten is. Maizena aanmaken met een scheutje wijn en dit al roerend aan de fondue toevoegen. Net zo lang blijven roeren tot dat er een gladde fondue ontstaat. Pesto, tomaatjes, basilicum erdoor roeren. Peper naar smaak toebrengen.

Kaasfondue Italian-style is een recept van Smulweb.nl