Bereiding

Zalm met keukenpapier droogdeppen en dun met olie bestrijken. Vis op de barbecue in 4 a 5 minuten rose of gaar roosteren (afhankelijk van dikte van de vis en van smaak). Bestrooien met zout en peper. Vis over vier borden verdelen en een plak boter erop laten smelten. Lekker met in boter gestoofde krieltjes met dille of geroosterde aardappels en komkommersalade met zure room.

Zalm Met Mierikswortelboter is een recept van Smulweb.nl