Aan tafel worden de blokjes vlees aan de fonduevorken geprikt en in het hete vet gehouden. De baktijd hangt af van het vleessoort Het vormmat en de gewenste graad van van gaarheid. Zorg dat er een zoutvaatje en een pepermolen op tafel staan.
Fondue Bourguignonne Klassiek is een recept van Smulweb.nl