Hongaars Maanzaadbrood

Bereiding

Maak de vulling. Maal het maanzaad fijn in een keukenmachine. Roer er de boter en de overige ingredienten door. Rol het deeg uit tot 2 rechthoeken van 30 X 45 cm. Verdeel de vulling over de beide deeglappen. Rol ze op als een rollade. Rol de beide deegrollen op als een spiraal en bestrijk ze met eierglazuur. Verwarm de oven voor op 190C. Laat de broden rijzen tot het dubbele volume. Bak de maanzaadbroden 35 minuten.