15 g verse gist,350 g bloem

zout

2-3 el olijfolie

rozemarijn of salie Hulpmiddelen Ingevette bakplaat Hulpmiddelen - Ingevette bakplaat Voorbereiding Gist verkruimelen en oplossen en 11/2 dl handwarm water

3 min. laten rusten.

Bloem en zout mengen en op werkvlak storten

in midden van bloemmengsel kuiltje maken

gistmengsel en 1 el olie in kuiltje schenken

bloem met kleine beetjes met gistmengsel mengen tot korrelig deeg

daarna deeg in 10 min tot glad en elastisch deeg kneden. deeg in met bloem bestoven kom leggen

afdekken en op warme plaats 30 min. laten rijzen. oven voorverwarmen op 200 gr&prime

,

deeg met handen uitduwen tot de grootte van de bakplaat. deeg op bakplaat leggen en met vork regelmatig inprikken. met 2 el olijfolie bestrijken en zout en rozemarijn (of salie) erover strooien

in het midden van de oven 10-15 min lichtbruin en gaar bakken. Bereidingswijze Zie

Schiacciata

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Schiacciata met druiven van Maria

20 min Nagerecht

Schiacciata met druiven van Maria

20 min Nagerecht