Foe Yong Hai ??

Bereiding

Roerbak de groenten in een koffielepel olie. klop de eieren los met een klein beetje magere melk en wat sojasaus giet dit over het groentemengels en laat stollen op een laag vuur (deksel op de koekepan) Kook de rijst beetgaar. sausje: klop een blikje tomatenpuree los met wat sambel en canderel.