Bereiding

Pel en snipper de ui en knoflook. Maak de paprika schoon en snijd hem in blokjes. Verhit de olie in een paellapan of braadpan en fruit de ui en knoflook. Voeg de rijst en de paprika toe. Giet de bouillon erbij en voeg de saffraan toe. Breng het aan de kook en laat het op laag vuur garen. Hak de peterselie. Maak de rijst met een vork een beetje los. Meng de peterselie erdoor.

Paella is een recept van Smulweb.nl