4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Maak een beetje olijfolie warm in de pan. Doe de spekjes, de salie en de peterselie er in en laat uitbakken, goed blijven roeren. Als de spekjes bruin beginnen te worden de hele uien erbij doen en goed omroeren. Als de uien een beetje warm beginnen te worden de wijn en de laurierblaadjes toevoegen, en het vuur laag zetten. Nog minstens een kwartier zachtjes laten stoven, totdat het vocht bijna helemaal verdwenen is.Wijn-uien is een recept van Smulweb.nl
