In de wok de knoflook en gemberworel even licht fruiten. De gemberwortel kan er later weer uitgehaald worden. De bieflappen aanbakken .Niet te lang anders wordt het taai. De bieflappen even uit de pan halen. Dan de boontjes en de wortel even wokken. Een flinke hoeveelheid oestersaus toevoegen en een theelepeltje bruine suiker.Dan het vlees toevoegen. De tauge afspoelen en op het laatst toevoegen.
Bami Met Bieflappen In Oestersaus is een recept van Smulweb.nl