Verhit de olie en roerbak hierin de knoflook, gember, ui en rode peper 1 minuut. Voeg paksoi, champignons en tauge toe en roerbak nog 3 minuten. Schep de ketjap, het citroensap en de eiermie erdoor en warm al omscheppend goed door. Serveer het gerecht bestrooid met koriander in ruime kommen. Gebruik in plaats van bestek eens eetstokjes.
Roerbakschotel Met Eiermie is een recept van Smulweb.nl