Breng de bouillon aan de kook en voeg het bier toe, laat dit nu zachtjes doorkoken en voeg de bruine sauspoeder toe tot de saus een mooie dikte heeft.Voeg naar smaak de basterdsuiker toe om de wat bitteresmaak van het bier te neutraliseren. Breng de saus vervolgens op smaak met peper en zout.