Verhit de olie in een pan en fruit daarin de ui. Voeg de rode wijnazijn en de overige kruiden toe en laat alles 20 minuten stoven. Laat dit afkoelen, en giet de afgekoelde saus over het vlees in een kom en laat dit dan 2 a 4 uur staan trekken.
Marinade Voor Barbecue. is een recept van Smulweb.nl