Name: Italiaanse Hazelnoottaart
Yield: 6
Ingredients: 200 gr gepelde en gehakte hazelnoten; 200 gr suiker; 3 eieren; 125 gr zachte boter; 200 gr bloem; 1 el bakpoeder; rasp van 1 citroen; 4 el slagroom of melk. Hulpmiddelen Oven voorverwarmd op 180 C of heteluchtop 160 c. Hulpmiddelen - Oven voorverwarmd op 180 C of heteluchtop 160 c. Voorbereiding Verwarm een pan en rooster hierin de noten licht met een beetje suiker. Laat ze daarna afkoelen. Splits de eieren; klop de eiwitten sijf met 50 gr suiker. Mix alle ingredienten door elkaar in een andere kom; doe op het laatst de noten erdoor. Meng het eiwit luchtig door het beslag. Vul hier mee een bakvorm van ca. 20 cm. doorsnede. Zet de vorm in een voorverwarmde oven. Bereidingswijze Reken op ca 35-40 min voor een goudbruine korst. Controleer of de taart gaar is door er een breinaald in te steken. Deze moet er "droog"uitk