Italiaanse Wrap Met Spinazie En Zalm

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit de olie in een koekenpan bak de knoflook en de gesnipperde ui kort aan, doe hier de spinazie bij en verhit dit geheel kort door.(niet te lang)
• 2 Leg de aangebakken spinazie op een snijplank en snij het grof met een mes
• 3 Rooster de pijnboompitten kort in de koekenpan tot ze bruin zijn
• 4 Doe de spinazie in een kom en meng er de pesto, zalm snippers en de pijnboompitten door
• 5 Vul de wraps met het spinaziemengsel, rol deze strak op en snijd ze in 3 stukjes
• 6 Serveer ze koud bij de borrel of als lichte maaltijd