Tagliatelle Met Heerlijke Verse Garnalen, Tomaten En Safraan

Bereiding

Kook de pasta in een pan met ruim water en zout beet gaar. Laat de pasta uitlekken en houd de sliertjes warm. Verwarm in de tussentijd de olie in een koekenpan en smoor hierin 2 minuten de ui, knoflook, saffraan en chilipeper voordat de garnalen in de pan gaan. Bak de garnalen 32 tot 3 minuten of tot ze gaar en roze zijn. Neem de garnalen met een schuimspaan uit de pan. Voeg de slagroom , wijn, bouillon en tomaat toe en laat de saus 10 minuten zacht inkoken. Voeg de kruiden en gekookte garnalen toe. Breng de saus op smaak met zout en peper. Schep de pasta door de saus en serveer dit met Parmezaanse kaas.